Блины на молоке. Тонкие и нежные

Делимся с Вами лучшим рецептом тонких и вкусных блинчиков на молоке. Они получаются даже у тех, кто блины никогда не готовил. Не бойтесь. У вас все получиться!

Используемые ингредиенты:

• Молоко — 0,5 л.
• Яйца — 3 шт.
• Масло растительное — 1 ст. ложка + для смазывания сковороды
• Мука — 250 г.
• Сахар — 1 ст. ложка
• Соль — 1 щепотка
• Масло сливочное — 1 ст. ложка.

Пищевая ценность на 100 грамм

• Калории: 170 ккал
• Белки: 4.8 гр.
• Жиры: 7.1 гр.
• Углеводы: 22 гр.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

1. В емкость для замеса теста разбейте куриные яйца, вылив их содержимое (белок и желтки).

2. Добавьте сахар и соль.

3. Взбейте с помощью миксера.

4. Налейте  1/3 часть молока.

5. Добавить просеянную пшеничную муку.

6. Взбейте блинное тесто до однородной консистенции, чтобы не было комочков

7. Влить остаток молока и растительное масло, чтобы блины в момент жарки легко переворачивались и не пригорали. Ещё раз хорошо перемешать.

8. Разогрейте сковородку и смажьте маслом. Налейте в центр сковородки небольшую порцию теста. Сразу же вращайте сковородку по кругу, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности.

9. Жарить блины на среднем огне с обеих сторон до зарумянивания. Блины тонкие, поэтому переворачивайте их аккуратно с помощью лопатки.

10. После того, как блин будет готов, снимите со сковородки и смажьте сливочным маслом, чтобы края не были сухими, а блины получились нежными.

11. Блины на молоке можно подавать с вареньем, джемом или сгущенкой.

Видео рецепт приготовления вкусных блинчиков на молоке

Приятного аппетита!!! 

Оцените, пожалуйста, материал