Блины на молоке. Тонкие и нежные
Делимся с Вами лучшим рецептом тонких и вкусных блинчиков на молоке. Они получаются даже у тех, кто блины никогда не готовил. Не бойтесь. У вас все получиться!
Используемые ингредиенты:
- Молоко — 0,5 л.
- Яйца — 3 шт.
- Масло растительное — 1 ст. ложка + для смазывания сковороды
- Мука — 250 г.
- Сахар — 1 ст. ложка
- Соль — 1 щепотка
- Масло сливочное — 1 ст. ложка.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Калории: 170 ккал
- Белки: 4.8 гр.
- Жиры: 7.1 гр.
- Углеводы: 22 гр.
Пошаговый рецепт приготовления с фото
1. В емкость для замеса теста разбейте куриные яйца, вылив их содержимое (белок и желтки).
2. Добавьте сахар и соль.
3. Взбейте с помощью миксера.
4. Налейте 1/3 часть молока.
5. Добавить просеянную пшеничную муку.
6. Взбейте блинное тесто до однородной консистенции, чтобы не было комочков
7. Влить остаток молока и растительное масло, чтобы блины в момент жарки легко переворачивались и не пригорали. Ещё раз хорошо перемешать.
8. Разогрейте сковородку и смажьте маслом. Налейте в центр сковородки небольшую порцию теста. Сразу же вращайте сковородку по кругу, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности.
9. Жарить блины на среднем огне с обеих сторон до зарумянивания. Блины тонкие, поэтому переворачивайте их аккуратно с помощью лопатки.
10. После того, как блин будет готов, снимите со сковородки и смажьте сливочным маслом, чтобы края не были сухими, а блины получились нежными.
11. Блины на молоке можно подавать с вареньем, джемом или сгущенкой.
Видео рецепт приготовления вкусных блинчиков на молоке
Приятного аппетита!!!
Оцените, пожалуйста, материал