Пышные оладьи из творожного теста, быстрый рецепт приготовления

Пышные и очень вкусные оладушки с творогом сделать очень просто и быстро. Так делала бабушка и не было для нас ничего вкуснее. Если использовать немного ванилина, на запах сбегутся все соседи.  Можно в разумных пределах добавить яблоки, ягоды или травы. Приготовление теста займет 10 мин, выпекание – примерно 25-30. В пошаговом рецепте все составляющие в двойном размере.

Используемые ингредиенты:

• кефир 200 гр
• творог 200 гр
• мука 200-250 гр
• яйцо куриное 1 шт
• сахар 1 ст.лож.
• сода пищевая 1 ч.лож без горки
• соль щепотка
• масло растительное для жарки

Пищевая ценность на 100 гр.

• Калории: 181 ккал
• Белки: 7 гр
• Жиры: 3,5 гр.
• Углеводы: 30 гр.

Пошаговый рецепт приготовления с фото:

1. Размешать кефир с содой до пенного состояния, объем при этом сильно увеличится.

2. Добавить к кефиру творог, яйцо, сахар, соль, при желании, ванилин и перемешать все до однородного состояния.

3. Частями, перемешивая, всыпать муку. Тесто должно получиться консистенции очень густой сметаны.

4. Обжаривать на растительном масле, на среднем огне, с одной стороны под крышкой

5. И с другой в открытом виде.

Оладьи с приятным творожным вкусом, тонкой хрустящей корочкой, нежным пористым мякишем готовы.

Приятного аппетита!

Оцените, пожалуйста, материал