Тушеная картошка с мясом в кастрюле
Очень сытное и невероятно вкусное блюдо «Тушеная картошка с мясом»! Приготовление блюда не требует особых усилий, вам потребуется лишь сложить все компоненты в кастрюлю и выждать определённое количество времени.
Время приготовления: 1час 30 мин.
Используемые ингредиенты:
- Картофель — 600гр
- Мясо — 500гр
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1шт
- Соль и специи — по вкусу
- Масло растительное — 5ст.л
Пищевая ценность на 100 гр.
- Калорийность 176 ккал — 11.54%
- Белки 6.4г — 6.96%
- Жиры 11.9г — 17.76%
- Углеводы 10.7г — 7.7%
Пошаговый рецепт приготовления с фото
1. Вымойте мясо под проточной водой, а затем, удалив все ненужные части, нарежьте мясо на небольшие кусочки, толщиной около 3 сантиметров.
2. В кастрюлю с толстым дном разогрейте растительное масло, добавьте мясо.
3. Обжарьте, помешивая, до появления золотистой корочки на кусочках.
4.Репчатый лук очистите от шелухихи и нарежьте кубиками. Морковку промойте и натрите на крупной тёрке.
5. Добавьте морковь и лук к мясу.
6. Перемешайте и обжаривайте овощи на среднем огне до готовности (лук должен стать прозрачным, а морковка – мягкой). Посолите и добавьте специи по вкусу.
7. Почистите картофель и нарежьте на кусочки.
8. Переложите картофель в кастрюлю к мясу и овощам.
9. Залейте кипятком так, чтобы картошка вся скралась в воде и посолить картофель сверху.
10. Накройте кастрюлю крышкой, доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 15-20мин.
11. Через 20 мин снимите крышку с кастрюли и чтоб картошка была чуть густая потолчите её слегка.
12. Вот и всё! Тушеная картошка с мясом готово.
Видео рецепт приготовления с мясом свинины
Приятного вам аппетита!
Оцените, пожалуйста, материал