Говяжья печень в сметане с луком на сковороде
Блюда из говяжьей печени отличаются питательными и полезными свойствами. Чаще всего его жарят на сковороде с овощами и подливкой. Такой вариант исполнения подходит для обедов или ужинов.
Предлагаем вам пошаговый рецепт «Говяжья печень в сметане с луком на сковороде» .
Используемые ингредиенты:
- Говяжья печень — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт.
- Мука — 2 ст.л.
- Сметана — 3 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Специи для мяса — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
Пищевая ценность на 100 гр.
- Калорийность 226.3 ккал
- Белки — 15.9 г
- Жиры — 13.7 г
- Углеводы — 9.6 г
Время приготовления: 40 мин.
Пошаговый рецепт приготовления с фото
1. Взять говяжью печень и промыть.
2. Чтобы печень не горчила с неё нужно снять плёнку.
3. Режем печень на кусочки среднего размера.
4. Тщательно обваливаем в муке.
5. Выкладываем говяжий продукт в сковороду с растительным масло и жарим до смены оттенка.
6. Пока жарится печень, подготовим лук. Репчатый лук помыть, почистить и нарезать соломкой.
7. Добавляем порезанный лук, солим, посыпаем специями и хорошо размешиваем. Готовим 10 минут.
8. Положить в содержимое сметану и оставить на слабом огне еще на 5 минут.
Говяжья печень со сметаной и луком готово.
9. Печень выкладываем на тарелки с гарниром и подаем к столу.
Приятного аппетита!!!
Оцените, пожалуйста, материал