Говяжья печень в сметане с луком на сковороде

Блюда из говяжьей печени отличаются питательными и полезными свойствами. Чаще всего его жарят на сковороде с овощами и подливкой. Такой вариант исполнения подходит для обедов или ужинов.

Предлагаем вам пошаговый рецепт «Говяжья печень в сметане с луком на сковороде» .

Используемые ингредиенты:

• Говяжья печень — 1 кг
• Лук репчатый — 2 шт.
• Мука — 2 ст.л.
• Сметана — 3 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Специи для мяса — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Пищевая ценность на 100 гр.

• Калорийность 226.3 ккал
• Белки — 15.9 г
• Жиры — 13.7 г
• Углеводы — 9.6 г

Время приготовления: 40 мин.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

1. Взять говяжью печень и промыть.

2. Чтобы печень не горчила с неё нужно снять плёнку.

3. Режем печень на  кусочки среднего размера.

4. Тщательно обваливаем в муке.

5. Выкладываем говяжий продукт в сковороду с растительным масло и жарим до смены оттенка.

6. Пока жарится печень, подготовим лук. Репчатый лук помыть, почистить и нарезать соломкой.

7. Добавляем порезанный лук, солим, посыпаем специями и хорошо размешиваем. Готовим 10 минут.

8. Положить в содержимое сметану и оставить на слабом огне еще на 5 минут.

Говяжья печень со сметаной и луком готово.

9. Печень выкладываем на тарелки с гарниром и подаем к столу.

Приятного аппетита!!!

Оцените, пожалуйста, материал